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吃货的福利----和田桑葚干

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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2019-7-18 15:16:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
         记得师父他老人家在世的时候,因为身体尿毒症的原因只能吃两种干果,一种的桃子干,一种是桑葚干,因为在已知的水果里面,只有这两种是碱性的,其他大部分水果都是酸性。所以在每年瓜果飘香的季节,小石头都会让朋友们晒一些。今年和田风调雨顺,桃子干和桑葚干晒的更多,但恩人已去。。。。



         和田桑葚的种植业历史悠久,内地的桑葚也是通过丝绸之路,由和田传播过去的。而且在解放初期,和田这么偏僻的小地方居然建了全国最大的丝绸厂,而桑叶和蝉蛹是这一全国最大丝绸厂的基础和支柱。






         炎炎夏日,沙漠之舟的和田气温特别高,新鲜的桑葚采摘好以后,在烈日下一天就可以晒干,这样既很好的保留了桑葚的营养,也不会太多的改变口感。









         桑葚干除了作为干果吃以外,而且是很好的天然茶叶,做蛋糕熬粥也是一绝,其含有丰富的天然花青素和秋水仙碱,不但在味道和颜色上让人心生欢喜,其药用价值很高。这样黑色的桑葚在维吾尔医药里面本来就是一种药;中医学也认为,桑葚性味甘寒,具有补益肝肾,滋阴养血,息风,主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。














         今年小石头托乡亲们准备的一点桑葚干,用咱们前面玫瑰花的罐罐装了几罐罐,需要的小伙伴们每人限2罐,每罐18.8元。7月18日18:00淘宝上架随缘抢拍。
    链接:【吃货的福利----和田桑葚干】,椱ァ製这段描述

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